Descripción
Tipo de vino : Tinto
Variedad: Tinta de Toro 100%
Alc: 14.5% Vol.
ELABORACIÓN
Vendimia: manual con selección en viñedo durante la recolección y la vinificación se realiza por separado según las parcelas y con depósitos de diferentes materiales.
Vinificación: Realiza una crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano nuevas y seminuevas.
DATOS RELEVANTES
Vista: Un vino de color rojo picota brillante con ribetes púrpura y lágrima densa.
Olor: un vino perfumado donde predominan las notas frutales de frutos rojos y notas minerales.
Sabor: En boca es un vino potente, cremoso y frutal con toques amaderados, un paso de boca suave y final largo y equilibrado.
Temperatura: 16ºC
Consumo: Se aconseja su decantación media hora antes de su consumo pudiendo extender su consumo en los siguientes 9 años.
Maridaje: Con carnes rojas, parrilladas, guisos de toro y quesos curados.
Valoraciones
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