San Román / Tinta de Oro

Description

Tipo de vino : Tinto

Variedad: Tinta de Toro 100%

Alc: 14.5% Vol.

ELABORACIÓN

Vendimia: manual con selección en viñedo durante la recolección y la vinificación se realiza por separado según las parcelas y con depósitos de diferentes materiales.

Vinificación: Realiza una crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano nuevas y seminuevas.

DATOS RELEVANTES 

Vista: Un vino de color rojo picota brillante con ribetes púrpura y lágrima densa.

Olor: un vino perfumado donde predominan las notas frutales de frutos rojos y notas minerales.

Sabor: En boca es un vino potente, cremoso y frutal con toques amaderados, un paso de boca suave y final largo y equilibrado.

Temperatura: 16ºC

Consumo: Se aconseja su decantación media hora antes de su consumo pudiendo extender su consumo en los siguientes 9 años.

Maridaje: Con carnes rojas, parrilladas, guisos de toro y quesos curados.