Pescador Mexicano – Tempranillo

Description

Enóloga: Laura Zamora

Tipo de vino: Tinto

Grado alcohólico: 14%   Año: 2020

Origen: Valle Santo Tomás, Baja California

Variedad: Tempranillo 100%

Vista: Color rojo ciruela profundo, de capa media alta, brillante y límpido.

Aroma: Respeta en sus aromas los frutos rojos como fresas y arándanos, destacan como olores secundarios mantequilla, lácteos y pan. Por su tiempo de guardado encontraremos roble y maple.

Sabor: Taninos muy suaves y elegantes, que percibes en boca dejando sequedad recordando al terciopelo, su acidez permite salivar y sentir su frescura . Nos deja al final un retrogusto de tostados recordando al café y cacao.

Maridaje: Ideal para platillos a base de tomate, estofado, carne a las brasas, ostiones y almejas.