Mauro / Tempranillo – Syrah

Description

Origen: España

ENOLOGO: Mariano García, enólogo núm. 1 del mundo
Estuvo más de 30 años en Vega Sicilia, al retirarse compra un viñedo en los linderos de Ribera del Duero, pero renuncia a
la denom de origen y vinifica grandes vinos, entre los mejores 100 vinos del mundo.
MAURO: Tipo de vino Tinto
Variedad: Tempranillo 90 y Syrah 10 %
Embotellado en abril de 2019 después de 15 meses de crianza en barricas de roble francés y
americano de distintas edades Alc: 14 5 Vol
Vista: Color rojo picota
Aroma: Aromas exuberantes de frutas rojas sobre un fondo floral
Sabor: De paso graso y delicado y con unos taninos maduros y bien tamizados. Buen equilibrio en el conjunto.
Maridaje: Parrillada de carnes, arroces melosos con setas silvestres y conejo al ajillo. Pulpos y mariscos con salsas especiadas.
Recomendación: de servicio 16 C